CREMA DE ELOTE

CREMA DE ELOTE

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes
6 elotes desgranados

6 tzas. de leche

1 cebolla picada finamente

2 cdas. de mantequilla

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Licua los elotes con una taza de leche.
2. En una cacerola agrega la mantequilla y la cebolla hasta que se dore.
3. Ya que esté acitronada la cebolla, agrega el puré de elote y la leche restante, agrega sal y pimienta y deja hervir.
4. Sirve caliente en recipientes hondos.
5. Acompañado con pan caliente.

¡BUEN PROVECHO!