PECHUGA Al CORDON BLUE

PECHUGA Al CORDON BLUE

Ingredientes:
1 LATA
CREMA DE QUESO (420 GRS.)
6 REBANADAS
JAMON
6 REBANADAS
QUESO MANCHEGO
6 MEDIAS
PECHUGAS APLANADAS
1 TAZA
HARINA
2 PIEZA
HUEVO
1 PAQUETE
PAN MOLIDO
45 GRAMOS
MANTEQUILLA O MARGARINA
1 TAZA
LECHE
AL GUSTO
ACEITE
AL GUSTO
SAL
AL GUSTO
PIMIENTA
PREPARACION:

SAZONE LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA.
RELLENELAS CON EL JAMON Y EL QUESO, PASELAS POR LA HARINA, POR EL HUEVO, Y POR ULTIMO POR EL PAN MOLIDO.
FRIALAS EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE A FUEGO SUAVE HASTA QUE QUEDEN BIEN COCIDAS Y DORADAS. APARTELAS.
EN UNA OLLA CON MANTEQUILLA CALIENTE, MEZCLE LA CREMA DE QUESO CON LA LECHE (1 TAZA O MENOS DEPENDIENDO QUE TAN ESPESA ESTE LA CREMA)Y LA PIMIENTA. CALIENTELA DURANTE 5 MINUTOS.
BAÑE LAS PECHUGAS CON LA SALSA DE QUESO.

ACOMPAÑAR CON PAPAS A LA FRANCESA Y ENSALADA DE LECHUGA.

¡BUEN PROVECHO!

ENSALADA DE ATUN CON LECHUGA

PARA ESTA CUARESMA

ENSALADA DE ATUN CON LECHUGA

Ingredientes:

Lata de atún en Agua

Mayonesa Maccormick

1 Limón

1 Pepino

1 jitomate rojo

1 Lechuga

1 Aguacate

1/2 Cebolla

Sal

Preparacion:

Primero de todo abre las latas de atún en conserva y escurre su líquido, saca el atún de la lata y disponlo sobre un plato, agrégale la mayonesa, un poco de jugo de limón y sal.

Por otro lado corta la lechuga finamente y haz lo mismo con el pepino córtalo en finas rodajas.

la cebolla,el jitomate en finos cuadritos,el aguacate partido en 4.

Todo esto lo añades al atún con mayonesa y jugo de limón y le colocas una pizca más de sal.
Remueve un poco toda la mezcla y sírvelo tal cual.

Acompañalo con galletas saladitas gamesa.humm.delicioso.

¡BUEN PROVECHO!