CARNE DE CERDO EN CHILE VERDE
Ingredientes
1/2 Kilo de Costilla de Cerdo
3 tomates cocidos
3 Chiles Verdes cocidos
1 Diente de Ajo
1/4 cebolla
Pimienta molida
sal al gusto
Preparacion:
La carne se lava y se pone a cocer con con un poco de agua y sal, ya que se seco el agua se le agrega poquito aceite y se esta moviendo hasta que dore.
Los tomates y chiles cocidos, se licuan con el ajo, pimienta ,cebolla y un poco de agua, se le agrega la carne ya dorada y se deja hervir un rato.
Acompaña con frijoles refritos negros y tortillas de maiz calientitas.
¡BUEN PROVECHO!
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