CHAMPURRADO

CHAMPURRADO

Ingredientes
Rendimiento: 4 porciones

Para el champurrado: 6 tazas de agua,

3 piezas de chocolate de metate, rallado

½ piloncillo rallado

1 raja de canela
Para la masa: 1 taza de masa de maíz (para tortillas) 2 tazas de agua

Preparacion.

Disuelve la masa en dos tazas de agua y cuela.

Hierve 6 tazas de agua y añade la masa diluida, el chocolate rallado, la raja de canela y el piloncillo.

Es importante que no dejes de mover con una cuchara esta mezcla para que no se pegue y se queme.
Prueba y agrega más chocolate o piloncillo si crees que lo necesita.

¡BUEN PROVECHO!